Cối đá trong văn hoá ngày xưa, trong văn hoá ẩm thực, những bộ sưu tầm chày cối đá cổ và sản phẩm ngày nay
Để có món chả mực ngon đúng kiểu chả mực Hạ Long, ngoài khâu chọn nguyên liệu, sơ chế thì cách giã chả mực sao đúng là việc cũng không kém phần quan trọng. Ngoài các nguyên liệu chính như mực nang hay mực mai, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm nguyên chất, bạn...
(PLO) – Rốt cuộc, thu chầy thu cố (nghĩa là thu lâu, cố thu) bị hiểu sai, bị chữa bậy thành thu chày thu cối (nghĩa là… không có nghĩa). Tất cả chày, cối của các thành ngữ khác như viết chày viết cối (cố viết cho nhiều), khất chày khất cối (cố khất lần...
Nhiều năm qua, quán trà đá kỳ lạ có những chiếc ghế bằng cối đá cổ là địa chỉ lựa chọn của nhiều người dân vùng Phú Thượng, Tây Hồ. Những ai dù chỉ một lần ghé qua quán trà đá cối cổ của cụ Chính cũng sẽ ấn tượng bởi những chiếc ghế kỳ...
Khoảng mươi, mười lăm năm trở về trước, ở làng quê tôi chiếc cối đá là vật không thể thiếu trong mỗi gia đình bởi nó cực kỳ quan trọng khi gắn liền với đời sống sinh hoạt hàng ngày. Nhà nào cũng có trong nhà vài, ba chiếc cối đá và những chiếc cối...
Bài viết này được viết sau thời gian khoảng 4 năm so với bài báo trước, và giờ đây số lượng cối đá trong khu vườn của chủ nhân đã tăng lên khá nhiều Không có nhiều sắc màu, kiểu dáng như vườn cây kiểng hay trĩu quả ngọt lành như vườn cây trái và...
Gần chục năm qua, anh Huỳnh Hữu Lộc (43 tuổi, ở thôn Ngọc Hội, xã Vĩnh Ngọc, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) đã lặn lội nhiều nơi để sưu tầm hàng nghìn chiếc cối đá đồng thời nuôi giấc mơ mở khu du lịch cổ xưa “có một không hai” để ai cũng có...
Với một niềm đam mê rất “độc”, hơn 10 năm nay, chị Nguyễn Thị Minh Hiếu xuôi ngược khắp nơi để mang về vườn nhà hơn 1.000 chiếc cối đá. Cối đá là cuộc sống của chị và hơn thế, mỗi chiếc cối đá lại ẩn chứa triết lý cuộc sống đầy tính nhân văn....
Khi thú chơi siêu xe, hàng độc, thú lạ đang cháy bùng bùng trong lòng xã hội hiện đại, thì tại Nha Trang (Khánh Hòa) lại có người đàn ông ham mê thú chơi… cối đá. Với hơn 3.500 chiếc cối đá, anh thực sự là một trong những người sở hữu nhiều cối đá...
Cối đá rất nặng với ai song với nhạc sĩ Đàm Hường (Hội VHNT TP Hải Phòng) lại là mối thâm duyên để hồn người bay bổng. Tới thăm Đình Hòa Lạc, xã Lâm Động, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng vào dịp cuối năm này, khách du lịch không khỏi ngỡ ngàng trước bộ sưu...
Hơn 100 cối xay và nhiều công cụ nhà nông khác như cày bừa, dao, thuổng, mõ trâu đang được người đàn ông có tên ‘Mạnh khùng’ sưu tầm từ nhiều năm và có ý định mở Bảo tàng cá nhân. Do có niềm đam mê với những chiếc cối đá cũ, ông Mạnh, một...
