Ngày trước ở các miền quê, dù là nhu cầu cần bột khô hay bột nước người dân đều phải dùng chiếc cối đá xay bột. Xay khô thì gạo, đậu rang hoặc làm sạch theo ý muốn rồi đổ vào cối để xay. Xay bột nước cũng tương tự nhưng do có đổ thêm...
Ngày trước, khi làng quê chưa có điện và máy xay xát như bây giờ, những chiếc cối đá là vật dụng không thể thiếu của mỗi gia đình ở nông thôn. Riêng nhà ông bà ngoại tôi có tới 3 cái cối đá. Một chiếc nhỏ để trong bếp dùng giã cua, giã muối...
NGUYỄN LỆ HƯỜNG Văn Hóa Việt Đức: Cuộc sống ngày càng hiện đại, nhiều vật dụng thủ công như chiếc cối đá, cái nồi đất, cái gáo dừa, ống bình vôi vv… có lẽ sẽ trở thành lạc hậu, bị mai một dần và nhường chỗ cho những vật dụng được khoa học kỹ thuật...
Cối xay bột từng là vật dụng gắn bó mật thiết với người dân xứ Quảng. Cối dùng để xay bột gạo tráng bánh tráng, tráng mỳ lá, đúc bánh xèo, đổ bánh bèo, làm bánh gói, bánh nậm… Ngày trước, muốn làm mấy loại bánh trên, phải chịu khó ngâm gạo, xay bột. Để...
Khoảng mươi, mười lăm năm trở về trước, ở làng quê tôi chiếc cối đá là vật không thể thiếu trong mỗi gia đình bởi nó cực kỳ quan trọng khi gắn liền với đời sống sinh hoạt hàng ngày. Nhà nào cũng có trong nhà vài, ba chiếc cối đá và những chiếc cối...
